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valtellina - The IndexAggiornamenti su valtellinahttps://www.theindex.it/tags/valtellina.xml2026-05-25T12:46:07ZThe IndexBitto Dop e Valtellina Casera Dop trainano la Valtellinahttps://www.repubblica.it/economia/rapporti/osserva-italia/osservacibo/2026/05/25/news/bitto_dop_e_valtellina_casera_dop_danno_lustro_alla_valtellina-425368971?rss=2026-05-25T11:22:24Z2026-05-25T11:22:24Z

Bitto Dop e Valtellina Casera Dop rappresentano la seconda voce dell’agroalimentare Dop della Valtellina, dopo la Bresaola della Valtellina Igp. I due formaggi valgono un terzo dell’economia lattiero-casearia della provincia di Sondrio e contribuiscono al rilievo del territorio.