Major Food Group punta sulle esperienze più che sull’alcol
Major Food Group, la società dietro il ristorante newyorkese Carbone, sta adattando la propria strategia al calo della spesa per alcol tra i consumatori più giovani. Il CEO Mario Carbone ha spiegato che questa fascia di clientela destina una quota maggiore del budget alle esperienze, una tendenza che il gruppo sta cercando di trasformare in un vantaggio competitivo.
24/04/2026 22:45:20 UTC