Bitto Dop e Valtellina Casera Dop trainano la Valtellina
Bitto Dop e Valtellina Casera Dop rappresentano la seconda voce dell’agroalimentare Dop della Valtellina, dopo la Bresaola della Valtellina Igp. I due formaggi valgono un terzo dell’economia lattiero-casearia della provincia di Sondrio e contribuiscono al rilievo del territorio.